Пыхтящий самовар, стол с вареньем, баранками, печатными пряниками и пышными пирогами знакомые всем нам составляющие русского чаепития. Сегодня так чай не пьют.

Пыхтящий самовар, стол с вареньем, баранками, печатными пряниками и пышными пирогами — знакомые всем нам составляющие русского чаепития. Сегодня так чай не пьют, поэтому и приходится восстанавливать отечественную чайную культуру по крупицам.

Сегодня в Плодопитомническом клубе попробовали разобраться в том, каким на самом деле был русский чайный ритуал и насколько он отличался, например, от китайского или английского.

Сначала чай был роскошью. Первые чайные листья из Китая попали в Россию в середине XVII века и позволить его себе могли тогда немногие: ценник на заморский продукт: за полфунта сухого чая купцы платили одной соболиной шкуркой, фунт (409 г) стоил столько же, сколько килограмм отборной осетровой икры.

Долгое время чай оставался привилегией высших сословий, а в наше время этот напиток доступен всем.